2015年03月02日

春一番が吹き荒れ、梅の花も満開になりました。

いつぞや、作り方を　伝授した　『切干大根』　なる物が　立派に出来上がりました。

１０日の週は、空気は乾燥するわ・風は吹くわ・寒いわぁで１週間もかからず

５日ぐらいで、このように・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大根殿！見事な！カラびっぷりじゃ！！　でかしたぞ！！

 

褒めた　後、取り込む。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

５本でこれくらい。

 

チャック付フリーザーバッグに入れて冷凍します。

いつでも、好きな時に　取り出し　水に戻して使えます。

我が家は、タケノコと煮たり、フキと煮たりして春を楽しみます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年は、３パック作りました。来年は、もっとたくさん作るぞ！！

春一番が吹き、黄砂が飛来し、花粉も飛んでるので。今年は、お終いです。

 

私にとっては、辛い季節に突入します。

しかたありません。

辛いときは、辛いなりに　辛いことを　忘れるように

美味しい物を食べ。　美しい物を愛で。　楽しいことを考えよう。